рецепт блюд по корейски

Настоящая корейская морковка от уГалёк

Корейская Морковка(домашняя) от Светуличка

Корейская морковь от Марипы

Остренький салат с морковкой и мясом от adelja

Морковь по-корейски от Насти

Корейская морковь «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.

Морковь. Салаты с морковью

Описание названий блюд нашла в Википедии

(большое спасибо за помощь Екатерине (katinka))

Теперь сборник ваших кулинарных рецептов:

Девочки и, конечно же, мальчики, добавляйте ваши и рецепты корейской кухни ...

Еще одна особенность корейцев они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.

Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.

В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы), куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.

Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.

Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.

И еще одно лирическо-кулинарное отступление:

Корейская кухня (100 рецептов блюд) 23 Мар 2009 8:10

На страницу 1, , , ,   

Корейская кухня (100 рецептов блюд) : Вторые блюда